Amasya'da yetişen alıçlarımız mevsiminde dallarından taze taze toplanır. Toprak kokan ellerin lezzeti daha dalından toplanırken alıcımızın tadıda işler. Alıç sirkemiz doğal olarak sirke anasından mayalanıp, en az 1 yıl bekletilip cam şişelerde sizlere sunulmaktadır.